Este prestigiado hotel é a casa de três restaurantes gourmet aclamados pelos apreciadores de todo o mundo.
Orgulhando-se de uma reputação que se estende muito além dos limites das Maurícias, os restaurantes La Goélette, La Brezza e o Bar Le Plage servem deliciosa comida que agrada aos paladares mais exigentes.
Inspirados, pelo Chefe Executivo premiado pela Michelin, Michel De Matteis, os pratos exclusivos de assinatura são criados com o maior cuidado, utilizando apenas os melhores ingredientes fornecidos tanto local quanto internacionalmente.
Sendo a atenção ao detalhe a pedra angular do hotel Royal Palm, a sofisticação também se reflete na comida com extraordinárias apresentações que encantam os olhos e o paladar.
No hotel Royal Palm, os menus refletem a diversidade gloriosa das Maurícias e combinam frutas e verduras frescas colhidas e escolhidas a dedo, a frescura diária do mar azul profundo reforçada por especiarias exóticas e produtos Premium do exterior.
Para trazer as sutilezas dos sabores, os clientes podem contar com uma equipa experiente para ajudar a escolher os melhores vinhos de uma extensa seleção, para a sua refeição.
Para complementar a experiência gastronómica única oferecida no hotel Royal Palm, todos os três restaurantes orgulham da sua localização fantástica, em locais fabulosos na costa da ilha, com vistas panorâmicas sobre a praia e o mar.
La Goélette
La Goélette é o restaurante principal do hotel Royal Palm. Quer seja para almoço ou jantar, uma refeição no La Goélette torna-se num caso.
Alojado num grande terraço com vista para o mar, La Goélette é um local elegante que capta a sensação única de sofisticação do melhor hotel das Maurícias.
Serviço de primeira classe complementa com a localização única do restaurante, o tratamento aos hóspedes e uma vista espetacular sobre o oceano por dia e de noite.
Outro destaque do restaurante é o design elegante da adega que convida os hóspedes a escolher o vinho para combinar com a sua comida ou ter a equipa de profissionais que escolhem por si. Quanto a comida, os hóspedes podem esperar o melhor. O restaurante tem um excelente menu que apresenta pratos criativos e clássicos da gastronomia com um toque criativo.
Capacidade: 80
Abre todos os dias no café da manhã e jantar
Pequeno-almoço: 07:30 às 10:30 – Buffet/A la Carte
Jantar: 07:30 às 10:30 – A la Carte
Indumentária:
Dia: Casual Smart (Fatos de banho & tops não permitidos)
Noite: Bermudas, T-shirts, tops e calçado de praia não permitidos
Le Bar Plage
Restaurante e bar de praia. Situado sob uma magnífica árvore badamier, oferecendo aos hóspedes uma atmosfera descontraída e casual
Aberto para almoço, o Le Bar Plage é um restaurante romântico à beira-mar que adquiriu um merecido status internacional ao longo dos anos.
O charme inigualável do restaurante reside no seu ambiente único com vista sobre uma das praias mais espetaculares das Maurícias. Possui dois decks de madeira instalados nas sombras frescas das antigas árvores Badamier.
Nesta atmosfera relaxante, os hóspedes podem desfrutar de uma eclética mistura de pratos internacionais e locais enquanto olham para o mar que se estende até ao horizonte distante.
O restaurante também tem um elegante bar, que abre todos os dias a partir das 10h
Capacidade: 70
Aberto todos os dias para almoço
Almoços: 12h30 às 17h – A la Carte
Indumentária:
Casual Smart (Fatos de banho & tops não permitidos)
Bar: 10h às 05h
LA Brezza
La Brezza, dirigido por Alessandro Morino, tem dois terraços a apenas alguns metros da lagoa. O novo restaurante do hotel de seis estrelas recebeu o nome da brisa de fim de tarde que muitas vezes sopra do mar.
O La Brezza, que usa ingredientes de qualidade disponíveis nas Maurícias e importados de Itália, está especializado em cozinha italiana verdadeiramente autêntica – uma culinária simples e boa que complementa a excelente comida disponível nos dois outros restaurantes do The Royal Palm, o La Goelette e o Le Bar Plage.
Capacidade: 40
Aberto 6 dias por semana para jantar
Jantar: 19h30 às 22h30 – A la Carte
Indumentária:
Casual Smart (Fatos de banho & tops não permitidos)