Abrigando alguns dos melhores restaurantes de Bali, o Belmond Jimbaran Puri tece elementos indonésios e ocidentais para uma experiência de jantar verdadeiramente sumptuosa. Sente-se ao lado de um oceano ao luar enquanto os chefs cozinham frutos do mar frescos em ervas aromáticas asiáticas e especiarias. Danças mágicas e músicas noturnas deixam todos os sentidos intensificados.
Nelayan Restaurant
As vistas mais excepcionais são encontradas no Restaurante Nelayan. Jante nas areias de Jimbaran como um cartão postal digno do sol faz sua cortina no horizonte. A variedade de peixes aqui é tão excepcionalmente ampla quanto fresca. Defendendo ingredientes orgânicos reunidos nas proximidades, como coco e erva-cidreira, o menu combina técnica mediterrânica com picante especiarias locais.
(Almoço das 12h às 17h; jantar das 18h30 às 22h30)
Tunjung Restaurant
O pequeno-almoço é elevado a uma experiência multisensorial no Restaurante Tunjung, onde os hóspedes podem vislumbrar a praia através de uma tela de palmeiras e árvores ketapang.
Aqui, cercado por lagoas de lótus, comece o dia com um arco-íris de frutas exóticas, bolos delicados, sucos recheados, queijo e carnes curadas.
No anoitecer, a luz de velas ilumina este local íntimo enquanto a culinária indonésia provoca as papilas gustativas.
(Pequeno-almoço 07h – 10h30; jantar 18h30 – 22h30)
Puri Bar
De dia, Puri Bar é o lugar para saborear pratos leves e uma bebida refrescante no conforto da sua espreguiçadeira à beira da piscina. À medida que a lua se eleva sobre o Oceano Índico, música folclórica ao vivo e entretenimento balinês tradicional ecoam pela baía. Agora é a hora de embalar um coquetel de inspiração asiática e apreciar esta ilha mágica.
(Todos os dias 11h – 00h)