Tão famosos pela comida como pelo serviço, nossos lendários restaurantes oferecem experiências gastronômicas para saborear para sempre.
Mandarin Grill + Bar
O restaurante orgulha-se de ter conservado a sua estrela Michelin pelo nono ano consecutivo. Usando os melhores ingredientes orgânicos e produtos de inspiração sazonal, oferecemos uma interpretação nova e excitante de clássicos da grelha. Essa culinária aclamada exige um cenário igualmente impressionante e nosso espaço projetado por Sir Terence Conran nunca deixa de impressionar. Com vista para a Praça da Estátua e para o Jardim Chater, a decoração é maravilhosamente vibrante, com teto inspirado em vieira moldada, quadros de Gerard D’A Henderson e uma banqueta central.
Horário de funcionamento:
Café da manhã 7h30 – 10h (seg-sex)
Almoço 12h – 14h30 (segunda a sexta)
Cocktail 11h30 – 15h (seg-sex) 5h30 – 11h (diariamente)
Jantar 6h30 – 10h (diariamente)
Domingo – 12h – 14h30
Cozinha: Europeia moderna
Pierre
Este impressionante restaurante com duas estrelas Michelin, situado no 25º andar, é o pied-à-terre de Pierre Gagnaire em Hong Kong. É aqui que os clientes podem experimentar a excelente cozinha francesa moderna em um ambiente deslumbrante. Com uma equipe de culinária liderada pelo protegido de Gagnaire, Jacky Tauvry, os clientes podem esperar interpretações criativas de pratos clássicos com sabores sedutores que são realmente dignos de suas duas estrelas Michelin.
Horário de funcionamento:
Almoço 12h – 14h30 (segunda a sexta)
Jantar 6h30 – 10h (seg – sáb)
Fechado aos domingos
Cozinha: Francesa moderna
Man Wah
Localizado no 25º andar, o restaurante cantonês com estrela Michelin serve especialidades locais e regionais requintadas. Muitas vezes referida como o espaço gastronómico mais bonito de Hong Kong, a decoração do Man Wah e as vistas panorâmicas do Porto Victoria e do horizonte de Hong Kong proporcionam o cenário perfeito. Com paredes adornadas com pinturas originais em seda, esmalte laqueado e luminárias de teto banhadas a ouro, feitas para se assemelhar a gaiolas de pássaros, o design do Man Wah é tão famoso quanto o cardápio. Visite para jantar e desfrute da sua refeição em um cenário de luzes cintilantes da cidade ou pare na hora do almoço para pratos de dim sum que são o assunto da cidade.
Horário de funcionamento:
Jantar 6h30 – 22h
Dim sum 12h – 14h30 (seg-sex) 11h30 – 15h (sáb e dom).
Cozinha: cantonês tradicional
The Krug Room
Esplendidamente projetado para recriar o ambiente íntimo de uma carruagem de trem, garantindo aos hóspedes uma aventura sensorial
Situado no coração do Mandarin Oriental, em Hong Kong, o The Krug Room é um “must-try” para todos os gastrônomos visitantes. Criada em parceria com a House of Krug, esta é a única Sala Krug do mundo que oferece aos hóspedes a oportunidade de experimentar a cozinha brilhantemente criativa do Chef Executivo Robin Zavou, em parceria com o champanhe mais prestigiado do mundo. Esplendidamente projetado para recriar o ambiente intimista de um vagão de trem, com vistas vibrantes de uma cozinha veloz, o The Krug Room garante que os hóspedes experimentem uma aventura sensorial que, por sua vez, é fascinante, hipnotizante e emocionante. A equipe cria o jantar de cada noite de acordo com a inspiração e usando os produtos mais exclusivos da temporada, combinando perfeitamente com a escolha dos clientes da maior coleção de champanhe Krug na Ásia.
Horário de funcionamento:
Fechado aos domingos
Reservas individuais 19h (quinta e sábado)
Reservas de restauração privativa 19h (segunda – sábado)
Cozinha: moderna sazonal
Café Causette
Informal e contemporâneo, o Café Causette oferece refeições elegantes durante todo o dia.
As animadas cozinhas do Café Causette servem uma variedade de pratos de todo o mundo. Descubra os favoritos asiáticos, como Nasi Goreng e Hainan Chicken Rice, em um extenso cardápio que também oferece clássicos internacionais, como o The Mandarin Burger e pizzas que são considerados por muitos como os melhores da cidade. Uma variedade de opções orgânicas, vegetarianas ou sem glúten também estão disponíveis para os hóspedes com pedidos dietéticos especiais. Um favorito entre os residentes de Hong Kong e os hóspedes do hotel, o Café Causette também oferece chá da tarde. Neste restaurante familiar, um cardápio infantil especial, pacotes de atividades e lápis de cor o aguardam.
Horário de funcionamento:
Café da manhã 6h30 – 11h30
Almoço 11h30 – 14h30
Jantar das 6h – 23h
Chá 15h – 18h
Cozinha: Internacional
Clipper Lounge
Quer seja o brunch de champanhe aos domingos em Hong Kong ou um buffet de jantar de 5 estrelas com a família, o Clipper Lounge é onde a elite social da cidade se encontra. Algo de uma instituição, Clipper Lounge é um favorito de longa data com os moradores de Hong Kong e os hóspedes do hotel e um lugar maravilhoso para se reunir a qualquer hora do dia. O Clipper Lounge tem uma sensação de elegância intemporal, com móveis de vison, cinza e mandarim aprimorados com sutis toques orientais. Embora seja muito popular nos buffets de café da manhã e jantar, bem como no nosso brunch de champanhe aos domingos de Hong Kong, o Clipper Lounge é mais conhecido pelo chá da tarde. Elegantemente apresentado, o spread inclui iguarias como sanduíches, doces, bolinhos e nossa geleia de pétalas de rosa caseiras. Nós também oferecemos chás temáticos sazonais extremamente populares.
Horário de funcionamento:
Café da manhã 6h30 – 10h30
Almoço 12h – 14h (Seg – Sab e Feriados locais)
Jantar 6h30 – 22h
Brunch 12h – 15h (dom)
Cozinha: Buffet internacional
M bar
Com um design elegante e um bar central impressionante, o bar M serve uma seleção de raras bebidas espirituosas provenientes de todo o mundo, licores artesanais, coquetéis clássicos recriados e culinária do chef Pierre Gagnaire. O bar também serve coquetéis “Journey To The West”, homenageando os clássicos enquanto celebra uma nova onda inspirada de mixologia que incorpora infusões caseiras, cada uma adicionando um toque do Oriente. Além disso, a M Bar faz curadoria de seu vinho de alta qualidade. menu de champanhe para oferecer algo para estimular o paladar de todos os hóspedes.O menu apresenta pratos criados pelo lendário Chef Gagnaire, trazendo aos hóspedes uma seleção de iguarias sazonais executadas com perfeição pelas duas estrelas Michelin.
Horário de funcionamento:
11h – 1h (sáb)
17h – 01h (seg – sex)
17h – meia-noite (dom e feriados locais)
Cozinha: Bar
The Chinnery
Um retiro íntimo com estilo tradicional; O Chinnery é o lugar perfeito para relaxar e fugir da cidade
Com o nome do famoso artista britânico George Chinnery, o The Chinnery desfruta de uma atmosfera descontraída de clube com poltronas estofadas profundas, banquetas de couro verde e painéis de madeira quente. Oferecendo uma alternativa descontraída aos nossos restaurantes finos, o The Chinnery é especializado em cozinha tradicional britânica, com pratos clássicos, como torta de pastoreio, peixe e batatas fritas, disponíveis para almoço e jantar. O Chinnery é o lar de uma das maiores coleções de uísques de malte do mundo. Também servimos cerveja gelada em canecas de prata por uma equipe veterana que conhece muitos convidados pelo nome.
Horário de funcionamento:
Fechado no domingo e feriados
Almoço 11h30 – 14h30 (seg – sex)
Cocktail 11h – 15h
17h – 23h (seg – sab)
Jantar 18h30 – 22h30 (seg – sab)
Cozinha: Britânica
Captain’s Bar
Quase tão famoso quanto o próprio hotel, o Captain’s Bar é uma instituição da cidade. Popular entre os hóspedes e moradores locais, tem sido o ponto de encontro favorito de Hong Kong durante décadas. Popular entre os hóspedes que apreciam jazz e blues ao vivo, as apresentações acontecem todas as noites de terça a sábado. O nosso acolhedor e clássico bar é um destino para descontrair e famoso por servir chope em canecas de prata, é o tipo de lugar para uma bebida e ficar a noite toda.
Horário de funcionamento:
Almoço 12h – 14h30 (Seg – sex)
Cocktail 11h – 2h (Seg – Sab)
11h – 01h (dom e Feriados locais)
Cozinha: Clássico cocktails
The Mandarin Cake Shop
Especializada em deliciosos bolos, chocolates e confeitarias, o The Mandarin Cake Shop tem sido o favorito para os mais de 45 anos de Hong Kong. Ele oferece iguarias caseiras de dar água na boca, incluindo pães, bolos e bolos incríveis feitos para olhar como esculturas requintadas. Fique para uma xícara de café perfeitamente torrado ou chocolate quente luxuoso servido com uma colher de chocolate. Alternativamente, leve uma pastelaria ou duas para saborear em casa. Compre nossos deliciosos bolos, chocolates e confeitarias na loja online The Mandarin Cake Shop.
Horário de funcionamento:
8h – 20h (Seg -Sab)
8h – 19h (Dom & Feriados locais)
Cozinha: Loja de bolos